お米のはなし No.15

お米のはなし

お米や稲に関するちょっとした情報・豆知識を専門家が綴る「お米のはなし」No.15をお届けします。 (シリーズ担当:R. I.)

 

 

15.Wild Riceは「イネ」ではない

「イネの野生種」のつもりで”Wild Rice”と英語表記すると、イネ属Oryzaではなく、マコモ属Zizaniaを指すことがあるので、注意する必要があります。イネ科(Gramineae)イネ亜科(Oryzoideae)には、・・・・・続きはPDFで。 

 

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