お米のはなし
お米や稲に関するちょっとした情報・豆知識を専門家が綴る「お米のはなし」の第32弾をお届けします。
(シリーズ担当:R. I.)
32.昔と今の米作り(昔と今の米作り その5.稲刈り・脱穀)
鎌でイネを刈り、「はざ」に掛けて干します。これを「はざがけ」といいます。乾いたイネから・・・続きはPDFで。
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