お米のはなし
お米や稲に関するちょっとした情報・豆知識を専門家が綴る「お米のはなし」の第35弾をお届けします。
（シリーズ担当：R. I.）
第35 話 イネの成長 ①発芽と初期成長
第28話から33話までの6話で、昔と今の米作りについてその概略をお話しましたので、今度は、イネの側からその成長についてお話することにします。
イネの一生は、種子で始まり種子で終わります。まず、種子が発芽して苗となり、葉と根が少しずつ成長し、分けつ（Tillering）によって茎も増えて株となり、さらに穂をつけ、開花・受精、結実して、次世代の種子を作ります。
イネの種子は、籾とも呼ばれ、・・・続きはPDFで。
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お米のはなし No.14 を修正しました。
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