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お米のはなし No.32

お米のはなし

 

お米や稲に関するちょっとした情報・豆知識を専門家が綴る「お米のはなし」の第31弾をお届けします。

(シリーズ担当:R. I.)

 

32.昔と今の米作り(昔と今の米作り その5.稲刈り・脱穀)


 鎌でイネを刈り、「はざ」に掛けて干します。これを「はざがけ」といいます。乾いたイネから・・・続きはPDFで。

 

まとめ読み(バックナンバー)は、こちらから。