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お米のはなし No.33

お米のはなし

 

お米や稲に関するちょっとした情報・豆知識を専門家が綴る「お米のはなし」の第33弾をお届けします。

(シリーズ担当:R. I.)

 

33.昔と今の米作り(昔と今の米作り その5.乾燥・籾摺り)


 臼を回して、籾殻を摺り落とします。籾殻を剥いた玄米を俵詰めして、蔵に入れます。・・・続きはPDFで。

 

まとめ読み(バックナンバー)は、こちらから。

 

お米のはなし No.14 を修正しました。

お米のはなし No.23 を修正しました。