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お米のはなし No.73

お米のはなし

 

お米や稲に関するちょっとした情報・豆知識を専門家が綴る「お米のはなし」の第73弾をお届けします。

(シリーズ担当:R. I.)

 

第73話 雑草

ここから、もう一つの大きな生物的ストレス、雑草を取り上げます。
日本の農業において、もっとも手間と労力を要するのは除草作業でした。それにも関わらず、雑草の植物学的研究、すなわち、その分類、形態、生理、生態などについて、ほとんどの農書はなにも記録していません。これは、日本の農民にとって、・・・続きはPDFで。

 

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