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Organic supply chains for small farmer income generation in developing countries: Case studies in India, Thailand, Brazil, Hungary and Africa

(Agribusiness and Food Industries Series 2)

開発途上国の小規模農家の収入創出のための有機サプライチェーン
――インド、タイ、ブラジル、ハンガリー、アフリカのケーススタディ
アグリビジネス・食品産業シリーズ 2)


開発途上国における有機農産物の需要は現在も伸び続けており、有機認証を受けた農産物は価格プレミアムを有しています。

本書は、インドとタイのコメ、ブラジルとハンガリーの園芸作物、アフリカ諸国のコーヒーと果物の事例を取り上げ、そのサプライチェーンに関する知見と提言をまとめたものです。

(FAO、ローマ、2012年11月発行、60p、A4、英語ほか、ISBN: 978-92-5-107411-4)