International Day of Awareness of Food Loss and Waste:食料ロス・廃棄啓発のための国際デー

食料ロス・廃棄削減の重要性についての意識を高める記念日として、毎年9月29日を「食料ロス・廃棄啓発のための国際デー」と定めることが2019年12月に開催された国連総会で決議されました。

記念すべき第1回目の「食料ロス・廃棄啓発のための国際デー」である2020年のテーマは、Stop food loss and waste. For the people. For the planet (食料ロス・廃棄を食い止めよう。人々のために。地球のために。)です。

おりしも今年はコロナウィルスの影響が食料の生産から流通、消費者の消費行動にまで波及していることから、ロスも多くなり、さらなる飢餓の蔓延が心配されています。

また、廃棄は環境に大きな影響を及ぼします。

この国際デーを機に、ちょっとした行動を見直してみませんか?

(参考)
FAO駐日連絡事務所 9月29日 食料ロス・廃棄啓発のための国際デー

関連資料(英語)